Αφιέρωμα στο Ρεμούτσικο, την ιστορική ταβέρνα του Αγίου Δημητρίου

522

Ήταν το 1982 όταν ο Κώστας Δήμας μετέτρεψε την αποθήκη του πατέρα του σε ένα κουτούκι. Το ονόμασε Ρεμούτσικο και έμελλε να γίνει μία από τις πιο γνωστές ταβέρνες του Αγίου Δημητρίου. Από τότε έως και σήμερα στην περιοχή έχουν αλλάξει πολλά, το Ρεμούτσικο όμως παραμένει εκεί διατηρώντας έως και σήμερα την αυθεντικότητα στις γεύσεις του.

 

Τα ηνία της ταβέρνας έχουν πάρει τα τελευταία χρόνια οι γιοι του Κώστα Δήμα, ο Ηλίας και ο Παναγιώτης οι οποίοι συνεχίζουν με το ίδιο μεράκι την επιχείρηση του πατέρα τους.

«Το Ρεμούτσικο έγινε από κουτούκι … ταβέρνα και μπορεί ο μπαμπας να έχει αποχωρήσει από τo μαγαζί και πλέον να το δουλεύουμε εγώ και ο αδερφός μου ωστόσο πολλές από τις συνταγές του παραμένουν στο μενού μας» δήλωσε ο Ηλίας στο Agios Dimitrios News.

Το Ρεμούτσικο χωρίζεται σε δύο χώρους. Ο εσωτερικός είναι διακοσμημένος με ξύλο, μωσαϊκό και δύο τζάκια προσδίδοντας στο χώρο μια ζεστασιά και στιλ φολκλόρ φιλοξενίας. Όμορφος και περιποιημένος είναι και ο εξωτερικός χώρος. Η αυλή, ένα τμήμα της οποίας είναι αποκλειστικά για καπνίζοντες, αποτελεί την τέλεια επιλογή για τους καλοκαιρινούς μήνες.


Μια ματιά στο μενού αρκεί για να διαπιστώσετε τις μοναδικές γεύσεις που διαθέτει. Τηγανητά κολοκυθάκια, παστουρμαδοπιτάκια, τυροκροκέτες και ολόφρεσκες σαλάτες μπορούν άψογα να συνοδεύσουν τα πεντανόστιμα κρεατικά που θα επιλέξετε. «Το Ρεμούτσικο είναι γνωστό για τα ζουμερά ψητά του. Σερβίρουμε τα πιο νόστιμα παϊδάκια τα οποία έχουν βραβευτεί και από το Αθηνόραμα. Για τους μερακλήδες έχουμε και παϊδάκια προβατίνας. Εξαιρετικό είναι και το γεμιστό μπιφτέκι» ανέφερε ο Ηλίας. Ένα από τα πιο γνωστά πιάτα είναι επίσης και το χοιρινό κοντοσούβλι από πανσέτα και λαιμό εναλλάξ μαριναρισμένο με μουστάρδα, σκόρδο, αλατοπίπερο και ρίγανη.

Lia Lignou Photography

Οι νόστιμες γεύσεις του έχουν προσελκύσει όλα αυτά τα χρόνια όχι μόνο τους κατοίκους του Αγίου Δημητρίου αλλά και των γύρω περιοχών. «Καθημερινά συζητάω με τον κόσμο που έρχεται εδώ για φαγητό. Αρκετοί είναι κάτοικοι της περιοχής και των νοτίων προαστίων δεν όμως λίγοι και εκείνοι που έρχονται αποκλειστικά στον Άγιο Δημήτριο για το Ρεμούτσικο. Αυτό για εμάς είναι ό,τι καλύτερο!» δήλωσε χαμογελώντας ο Ηλίας.

Το Ρεμούτσικο βρίσκεται στην Αγίου Δημητρίου 120, 30 μέτρα από τον ναό του Αγίου Δημητρίου. Παραμένει ανοιχτό από την Τρίτη έως το Σάββατο 19:30 – 00:30 και την Κυριακή από τις 12:30 έως τις 17:30. Ξεχωριστή ημέρα για το Ρεμούτσικο είναι η Τετάρτη καθώς υπάρχει ζωντανή μουσική.

Το Ρεμούτσικο
Αγίου Δημητρίου 120, Άγιος Δημήτριος
Τηλ.: 210 9704515
https://remoutsiko.gr/